ACEPIPES
CAMARÃO LUAU
Camarão empanado em tapioca, cama de geleia de manga e pimenta, com vinagrete de polvo e um toque de melado de Romã!
R$ 54
COUVERT
Pão de fermentação natural, crocantes de parmesão, palitos folhados, acompanha tapenade de azeitonas e manteiga temperada
R$ 36
VINAGRETE DE POLVO
Polvo em cubos, pimentão colorido, cebola roxa. Acompanha pães de fermentação natural e lascas crocantes.
R$ 72
CARPACCIO
Carne in natura com alcaparras, queijo e micro folhas de rúcula com leve toque de mostarda dijon e suco de limão. Acompanha pães e torradas.
R$ 48
TEMPURÁ
Legumes na massa de tempura com vinagrete de feijão azuki
R$ 38
ISCAS DE PEIXE FRITO
Acompanha molho tártaro
R$ 48
BOLINHO DE BACALHAU
Diretamente das terras além-mar, os mais deliciosos bolinhos fritos de bacalhau que você irá provar
R$ 92
CROQUETA
Croqueta de carne desfiada, empanada em farinha de sourdough, o recheio leva bechamel e demi glace de carne tornando essa entrada cremosíssima por dentro e crocante por fora
R$ 42
MEZZE ÁRABE
Direto da culinária libanesa, um mix de todas as delícias que amamos.
Kibe cru, coalhada, tabule, homus e pão de fermentação natural
R$ 68
SALADA SEBASTIANA
Mix de folhas, uvas sem semente, nozes pecan, tomate cereja, tuile crocante de arroz, com molho de iogurte, mostarda e mel
R$ 48
