CARTA DE VINHOS 2025
YALI CHARDONNAY
Entrega alto frescor, mesclando notas de frutas tropicais como pêssego, abacaxi e lima que o torna frutado, leve e refrescante
Região: Valle Central
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico:12,5%
R$ 145
ESPUMANTE CASA PERINI VINTAGE BRUT BARRICADO
Possui coloração perolada intensa com reflexos dourados, borbulhas persistentes e finas. Traz consigo aromas de maçã verde madura, abacaxi e pêras secas além de especiarias como baunilha e côco levemente tostado. De ótima cremosidade associada ao volume de boca e final longo, seu vinho base maturou por dois meses em barrica francesa de tosta baixa.
Regiâo: Vale Trentino/Farroupilha-RS
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12%
R$ 150
ESPUMANTE CASA VALDUGA NATURE
Região: Serra do Sudeste
Uva: 80% Chardonnay | 20% Pinot Noir
Teor Alcoólico: 12,0%
Amadurecimento 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Método Espumante Nature / Sur Lie (Champenoise)
R$ 149
ESPUMANTE FAMÍLIA GEISSE CAVE AMADEU ROSÉ BRUT
Elegante e refrescante, apresenta notas delicadas de frutas vermelhas, acidez equilibrada e perlage fina
Região Pinto Bandeira – RS
Pinot Noir
Teor Alcoólico 12%
Amadurecimento12 meses em autólise na garrafa
R$ 169
CAVE GEISSE NATURE
Entrega alto frescor, mesclando notas de frutas tropicais como pêssego, abacaxi e lima que o torna frutado, leve e refrescante
Região Pinto Bandeira – RS
Uva Chardonnay 70% | Pinot Noir 30%
Teor Alcoólico 12%
Amadurecimento 24 meses de guarda
Elaboração
Método tradicional
R$ 240
DAL PIZZOL CHAMPENOISE PRIVATUM
Apresenta ótima estrutura de taninos que aportam volume e maciez ao vinho, bem como um retrogosto e persistência gustativa, no aroma ressalta o tostado e levedura, com nuances de frutas maduras , pêssego, amêndoas e torradas
Região: Serra Gaúcha
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Teor Alcoólico: 12%
R$ 160
ZANELLA BLANC DE BLANC
Elegante com aroma de frutas de caroço branco, maçã e pêra madura com notas de flores brancas, pêssego e laranjeira. Em boca apresenta boa cremosidade e volume com acidez refrescante e persistente.
Região: Serra Gaúcha
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento:
24 meses em autólise
R$ 140
CASA VALDUGA ARTE BRUT
O premiado brut da família Valduga é leve e refrescante, destacando se pela acidez vivaz e uma espuma cremosa que oferece uma experiência única e sofisticada.
Região: Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves)
Uva: 60% Chardonnay
40% Pinot Noir
Álcool: 11,5
Maturação: 12 meses de autólise em cave
R$ 145
PONTO NERO LIVE CELEBRATION MOSCATEL
Vale dos Vinhedos
Moscato
Teor Alcoólico 7,5%
R$ 120
CASA VALDUGA NATURE
Região Serra do Sudeste
Uva 80% Chardonnay | 20% Pinot Noir
Teor Alcoólico 12,0%
Amadurecimento 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras
Método Espumante Nature / Sur Lie (Champenoise)
R$ 149
LUIZ ARGENTA BRUT JOVEM ROSÉ
Região Flores da Cunha – RS
Uva Pinot Noir 50% | Merlot 25% | Shiraz 25%
Teor Alcoólico 12,5%
Método Espumante Brut Rosé Charmat
R$ 168
SOPRO MINUANO
Com adição mínima de insumos, maturação em carvalho francês e filtração o resultado é um vinho fresco e frutado, mas com complexidade e corpo.O Sopro Minuano foi criado devido a uma vindima desafiadora onde as altas chuvas proveram um grande frescor e leveza para as uvas.
Região: Bagé/Monte Belo do Sul
Uvas: Teroldego (Bagé)
Pinot Noir (Monte Belo do Sul)
Teor Alcóolico: 12,5 %
Maturação: 4 meses de carvalho francês com suas borras
Pinot Noir maturação em tanque de inox
R$ 140
OTTO ROSÉ PINOT DE PINOT
Possui cor pêssego clara brilhante, com aromas intensos de frutas cítricas de laranja-natal, melão e damasco. Em boca apresenta se volumoso, cremoso e untuoso e com final elegante e delicado.
Região: Faria Lemos e Nova Prata-RS
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13%
R$ 190
CASA VALDUGA NATURELLE MOSCATEL
Região Vale dos Vinhedos | Bento Gonçalves – RS
Uva Moscato
Teor Alcoólico 7,5%
R$ 120
VALMARINO DOUBLE TERROIR CHARDONNAY
Entrega aromas de frutas tropicais como abacaxi, manga e melão além de notas de especiarias como baunilha e chocolate branco, notas de panificação como brioche e pão de gengibre associado aos meses em barrica. Saboroso, de acidez viva, nuances cítricas, toque mineral com final de boca persistente e refrescante.
Região: 60% Serra do Sudeste 40% Serra Gaúcha
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Maturação: 13 meses em carvalho francês e americano de 1º uso de média tostagem
R$ 212
BAIO
Vinho branco de maceração, elaborado a partir de uvas brancas com maceração pelicular em dois estágios — parte por 6 dias e outra por 12 — resulta em um vinho de coloração amarelo-âmbar com reflexos alaranjados. No nariz, revela notas de torrefação, especiarias finas, amêndoas e um toque fresco de menta. Em boca, mostra acidez equilibrada, textura envolvente e notável potência. Um branco estruturado e expressivo.
Região: Nova Sardenha/Farroupilha-RS
Uva: Chardonnay
Álcool: 12,9%
R$ 250
AFRICAN KING CHENIN BLANC
De coloração amarelo palha, traz consigo aromas de frutas tropicais, melão, maçãs verdes e toques de toranja. Possui acidez bem presente porém equilibrada, o que confere frescor e delicadeza no paladar.
País: África do Sul
Região: Western Cape
Uvas: Chenin Blanc
Teor Alcóolico: 12,5%
R$ 120
PIZZATO ALUMÉ CHARDONNAY
Frescor notável, de boa acidez e média persistência, com notas de frutas cítricas, baunilha, caramelo e leve toque defumado
Região Serra Gaúcha
Uva Chardonnay
Teor Alcoólico 13,0%
Amadurecimento 6 meses em barricas de carvalho
R$ 160
CAPELLA DOS CAMPOS ALVARINHO
Vinho de acidez marcante, completo e persistente, com leve mineralidade e notas de frutas maduras como ameixa branca, damasco e um sutil toque de rosas
Região Campos de Cima da Serra – RS
Uva Alvarinho
Teor Alcoólico 12,7%
R$ 168
AMITIÉ VIOGNER
Notas de pêssego, tangerina e pétalas de rosas brancas, com complexidade e leve toque amanteigado da passagem por carvalho francês
Região Serra Gaúcha
Uva Viognier
Teor Alcoólico 12%
Amadurecimento 4 meses em carvalho
R$ 180
REISSEN RIESLING RENANO
Não filtrado, no nariz frutas brancas e cítricas, limão siciliano, ervas frescas e em boca uma acidez vibrante e volume notáveis.
Região: Pinhal Alto
Uva: Riesling Renano
Teor Alcóolico:12,1%
R$ 270
PAUL MAS GEWÜRZTRAMINER
Apresenta aromas de lichia, pêssegos e especiarias doces e minerais. Corpo médio, fresco em acidez, notas de fruta madura e longo final mineral.
País: França
Região: Languedoc
Uva: Gewürztraminer
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 3 meses sobre as lias
R$ 210
CAPELLA DOS CAMPOS VERDELHO
Em boca é refrescante, de corpo médio, com acidez equilibrada e retrogosto fresco.notas frescas de frutas cítricas, frutas tropicais com abacaxi e pera.
Campos de Cima da Serra – RS
Uva Verdejo
R$ 160
MAPUCHE CHARDONAY
Em boca é um vinho cheio com sabor pleno, acidez agradável e final de boca leve, aromas de frutas como abacaxi, banana, baunilha e toffee
País: Chile/Vale de Curicó
Uva: Chardonnay
Álcool: 13,5%
R$ 130
CORBELLI PINOT GRIGIO
Refrescante, de boa acidez e final seco, com aromas de maçã, pera, frutas cítricas e notas florais
País Itália
Região Sicilia
Uva Pinot Grigio
Teor Alcoólico 12%
R$ 135
CAETANO VICENTINO CHARDONNAY
De intensidade média mais, seus aromas lembram pera, pêssego, damasco, abacaxi e baunilha. Possui acidez equilibrada sabores na boca como damasco, amanteigado, baunilha e pera madura.
Campanha Gaúcha – RS
Uva Chardonnay
Teor alcóolico 13%
Leve passagem por carvalho francês.
R$ 160
BEBBER MARAGATO CUVEÉ
Encorpado e complexo, com acidez refrescante e taninos aveludados. No nariz, notas de cacau, coco, pimenta negra, groselhas e mirtilo seco. Em boca, camadas de especiarias, cerejas, tosta e cedro, com final persistente
Região Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha
Uva Merlot | Cabernet Franc | Touriga Nacional | Malbec | Marselan | Tannat
Teor Alcoólico 13,5%
Amadurecimento 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês e americano
R$ 369
PIZZATO CONCENTUS
Vinho encorpado, estruturado e longo, com aromas de frutas vermelhas em redução, cereja escura, ameixa licorosa, folhas secas, notas terrosas, defumação, tosta . Final persistente com toques de especiarias, licor de cacau e funghi
Região Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves – RS
Uva 60% Merlot | 30% Tannat | 10% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico 13,5%
Amadurecimento 11 meses em carvalho francês e americano
R$ 220
CASA VALDUGA TERROIR CABERNET FRANC
Vinho de estrutura elegante e equilibrada, com retrogosto intenso. Destacam-se notas de carvalho francês, café, chocolate e frutas maduras, especialmente ameixa preta
Região Campanha Gaúcha
Uva Cabernet Franc
Teor Alcoólico 13,5%
Amadurecimento 8 meses em carvalho francês, 12 meses em cave
R$ 158
FATTORIA LAVACCHIO PURO CHIANTI D.O.C.G.
No nariz é amplo e persistente, com indícios florais como violeta, em boca é fresco e frutado, com notas de amarena e amora e final persistente.
País: Itália
Região: Toscana
Uva: Sangiovese
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Em inox a temperatura de 10°C por 6 meses.
R$ 366
MONTANEUS MERLOT
Vinho produzido em escala humana e artesanal com poucas garrafas disponibilizadas por ano. Cor rubi intensa, brilhante, lágrimas que indicam boa estrutura, aromas intensos, finos de frutas maduras como maça, ameixa e amora. Em boca é potente com leve adstringência, boa acidez e persistência
Região: Nova Sardenha/Farroupilha-RS
Uva: Merlot
Álcool: 12,1%
R$ 250
OTTO CABERNET FRANC
De cor rubi intensa, apresenta aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa com nota sutil de menta
Região Vale dos Vinhedos – RS
Uva 100% Cabernet Franc
Safra 2022
R$ 205
DOMAINE DU BICHERON
Aromas frutados de ameixas vermelhas, maçãs, cerejas, cassis e framboesas. Em boca se apresenta maduro e arredondado, taninos aveludados sublinhados por acidez mineral levando a um final persistente.
França
Região de Péronne, Bourgogne
Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho.
R$ 360
OTTO PINOT
Com uma cor rubi clara, o Otto pinot noir trás consigo aromas de frutas frescas, morango, framboesa e cereja além de um toque floral de hibisco e final prolongado.
Faria Lemos
Uva 100% Pinot Noir
Safra 2023
R$ 205
TRALCI HIRPINI CAMPANIA AGLIANICO IGT
Cor vermelho rubi intensa, com reflexos granada, no nariz bouquet intenso onde frutas vermelhas frescas, como cereja, framboesa e morango, dominam a cena. No paladar se apresenta frutado, com taninos presentes, mas macios e bem integrados.
País: itália
Região: Campânia
Uvas: Aglianico
Teor Alcoólico: 12,5%
R$ 205
PASION + ARTE MALBEC
Em boca apresenta entrada aveludada de taninos maduros e saborosos de corpo médio e equilibrado.
Aroma de frutas vermelhas com notas de baunilha e tabaco.
Argentina
Região Vale do Uco
Malbec
Teor Alcoólico 13,8%
Amadurecimento 6 meses em barrica de carvalho francês
R$ 140
O IMIGRANTE
Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, tabaco e especiarias, de alto corpo, macio, com taninos em equilíbrio e acidez correta. Seu retro gosto é longo e agradável.
Região: Serra Gaúcha
Uva: Cabernet Sauvignon/ Tannat
Teor Alcóolico: 14%
Maturação: 06 meses barricas de carvalho francês
R$ 176
O IMIGRANTE MERLOT E TANAT
Vinho de alto corpo, macio, equilibrado, com taninos e acidez correta. traz consigo um aroma de frutas vermelhas maduras, tabaco e especiarias.
Região: Serra Gaúcha
Uva: Merlot/ Tannat
Teor Alcóolico: 13,5%
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês
R$ 200
AMITIÉ MIRAFLORES RESERVA CABERNET SAUVIGNON
Boa estrutura, com taninos macios e equilibrados e aroma de frutas vermelhas maduras e especiarias.
Chile
Região Maulle – Vale Central
Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico 13,0%
R$ 145
CHÂTEAU ROSSIGNOL
O Château Rossignol com sua cor rubi intensa, nos traz aromas sutis de frutas vermelhas com um toque delicado de cereja. Em boca, mostra se refinado mas com características fortes. Possui taninos macios, porém firmes.
País: França
Região: Bordeaux
Uva: Merlot
Teor Alcoólico: 14%
R$ 190
MIOLO LOTE 43 DO 2022
Aromas intensos e complexos notas frutadas como compota, ameixa preta, aromas terciários, como cacau, trufa, pimenta-preta e alcaçuz. Vinho de alta estrutura e volume de boca, taninos potentes que se alinham com a acidez adequada e proporcionam uma inesquecível experiência no paladar.
Região: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves
Uva: Merlot | Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 15,0%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
R$ 264
DAL PIZZOL TANAT
De paladar, robusto , persistente, harmônico, amplo, com taninos elegantes e macios. Ótimo equilíbrio entre álcool e acidez. Aroma fino mesclando frutas com especiarias, com notas de ameixas secas, cravo, e canela.
Bagé
Tanat
15 meses em tanques de inox e 6 meses em garrafa
R$ 180
DAL PIZZOL
Com uma produção limitada e uvas selecionadas para máxima maturação. No aroma apresenta mirtilo e flores silvestres com bom volume de boca, equilibrado e tanino aveludado.
Serra Gaúcha
Uva 100% Touriga Nacional
Safra 2021
R$ 164
YBY CICLO DA VINHA
Proveniente da região da Campanha Gaúcha, O YBY traz consigo frutas vermelhas, Morango, Framboesa, frutas negras, tabaco, notas de caramelo e especiarias no aroma. Em boca entrega uma boa acidez, taninos firmes e marcantes, equilibrado com final elegante e prolongado.
Campanha Gaúcha
Uvas Tannat, Cabernet Franc, Teroldego, Marselan
Teor Alcoólico 13,5%
12 meses em barricas de carvalho francês e castanheira do Brasil
R$ 180
LIBRO SYRAH
De coloração vermelho rubi com reflexos granada, o Libro entrega uma combinação de aromas de especiarias com destaque para pimenta-do-reino, envolta por frutas vermelhas maduras. Em boca, possui acidez média que confere frescor e equilíbrio, corpo médio e taninos bem integrados, tudo em perfeita harmonia.
Região: Vale dos Vinhedos/Serra Gaúcha
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 6 meses carvalho francês
R$ 130
CASA GERALDO COLHEITA DE INVERNO SYRAH
Aveludado, com acidez justa e equilibrada, taninos macios e redondos, possui um final prolongado. Traz consigo notas de frutas vermelhas maduras com aromas equilibrados da passagem por madeira fazendo de si um vinho gastronômico.
Região: Serra da Mantiqueira (MG)
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 14,0%
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho americano
R$ 226
HECTARE MERLOT
Em nariz apresenta frutas negras maduras, tabaco e especiarias. Vinho equilibrado, taninos macios e acidez na medida certa.
Cotiporã- Serra Gaúcha
Merlot
Teor Alcóolico 13%
Maturação 6 meses em barricas de carvalho francês
R$ 140
O IMIGRANTE MERLOT E TANNAT
Vinho de alto corpo, macio, equilibrado, com taninos e acidez correta. traz consigo um aroma de frutas vermelhas maduras, tabaco e especiarias.
Serra Gaúcha
Merlot/Tannat
Teor Alcóolico 13,5%
Maturação 6 meses em barricas de carvalho francês
R$ 200
RAR COLLEZIONE PINOT NOIR
Vinho leve e refrescante, com mais corpo que o habitual, taninos delicados e elegantes. Aromas intensos de frutas, canela, especiarias e frutas secas
Região Campos de Cima da Serra, RS
Uva Pinot Noir
Teor Alcoólico 13%
Amadurecimento 6 meses em barricas novas de carvalho francês
R$ 160
BEBBER ALMEJO MERLOT
Vinho de médio corpo, com taninos agradáveis e bem integrados. Apresenta aromas de frutas vermelhas e notas sutis de especiarias
Região Flores da Cunha
Uva Merlot
Teor Alcoólico 13%
Amadurecimento 6 meses em barricas de carvalho francês e americano
R$ 145
AMALAYA MALBEC
Vinho potente, com taninos macios e redondos. Aromas de morangos e framboesas maduras, pimenta, notas florais e toques de baunilha e especiarias
País Argentina
Região Valles Calchaquíes (Salta)
Uva 85% Malbec | 10% Tannat | 5% Petit Verdot (safra 2017)
Teor Alcoólico 14%
Amadurecimento 25% do vinho envelhece por 8 meses em barricas de carvalho francês
R$ 175
FORTE AMBRONE
Vinho de perfil elegante, com taninos delicados e macios que proporcionam uma textura suave em boca. No nariz, destacam-se aromas expressivos de cereja madura, frutas negras e sutis notas de baunilha, conferindo equilíbrio entre frescor e suavidade
País Itália
Região Toscana
Uva 85% Sangiovese | 10% Merlot | 5% Syrah
Teor Alcoólico 13%
R$ 145
CHATEAU VIEUX ROLAND
No nariz é marcadamente frutado, com deliciosas notas de frutas negras e vermelhas. Em boca, revela-se macio, com taninos delicados que proporcionam uma textura aveludada e um corpo médio que o torna acessível e agradável para diversas ocasiões
País França
Região Bordeaux
Uva Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Teor Alcóolico 12,5%
R$ 189
EA CARTUXA
Possui aroma de fruto jovem e fresco, com boa densidade e notas de vegetal seco. Em boca é macio, com ligeira adstringência, característica da juventude, apresenta taninos macios
País Portugal
Região Alentejo
Uva Aragonez | Trincadeira | Alicante Bouschet | Syrah | Castelão
Teor Alcoólico 14,0%
R$ 156
TAÇA DE VINHO BRANCO
Amitié Miraflores Chardonnay (Chile)
R$ 24
TAÇA DE VINHO TINTO
Casa Relvas Barricado Blend (Portugal)