MANU ZATTI
Empresária de sucesso há duas décadas Manu investiu em mais um negócio de sucesso, a casa Sebastiana, restaurante aberto em 2020 já é sucesso em Caxias do Sul, além de ter o título de melhor restaurante no Trip Advisor, conquista o paladar e o coração de quem frequenta este espaço cheio de charme e bom gosto.
DIOGO RAMOS
Diogo, nosso português, trouxe toda sua experiência ao longo de anos atuando na área de gestão de hospitalidade na Europa para compor a equipe de sucesso da casa Sebastiana, proprietário e idealizador junto com Manu Zatti, ele está cuidando desde os pequenos detalhes como receber nossos amigos as escolhas de nossa adega.
MAÎTRE
ELMAR ALVES
Nosso simpático maître atua na aérea de hospitalidade desde 2009, sua experiência foi em
várias cidades do Brasil e também em cruzeiros na costa italiana.
Elmar comanda com maestria o salão da casa Sebastiana desde março deste ano, além de
atuar também na Escola de Gastronomia da UCS.
“É junto dos bão que a gente fica mió.”
Guimarães Rosa
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